Made in Bergamo ma attiva in tutta Italia, Vicook è un’azienda di ristorazione di proprietà della famiglia Cerea del tristellato Da Vittorio.
Lavoriamo dal 2007, ogni giorno, per offrire prestazioni di livello, disegnate sui desideri del cliente, attente alla salute e all’ambiente, al passo con le innovazioni e la ricerca nell’ambito food & service.
Alla ricerca continua delle
MIGLIORI MATERIE PRIME
LA FILIERA VICOOK
Per una nutrizione consapevole, rispettosa dell’ambiente e alla scoperta dei prodotti stagionali, ricette a tema e approfondimenti dedicati.
Il nostro grande amore per la materia prima incontra la sostenibilità. Una rete di produttori fidati e local, con le loro perle gastronomiche. Che, per i nostri ospiti, trasformiamo in piatti integrati nei menu quotidiani o valorizzati in eventi speciali. Proponiamo poi conferenze a tema, visite ad aziende km 0 o bio, corsi di cucina a tema, minimarket nel ristorante aziendale, convenzioni e gift card.
Quella del pomodoro è una delle coltivazioni più importanti e diffuse in Italia. Questo ortaggio è uno dei protagonisti indiscussi della tradizione culinaria nazionale e mediterranea, essendo l’ingrediente principale di…
I giganti dell’oceano sono stati celebrati qualche giorno fa nella Giornata Mondiale delle Balene, che si prefigge di sensibilizzare ed educare il pubblico sulla conservazione e l’importanza di proteggere i…
Il capodanno cinese ha una storia di circa 3.500 anni. Si ritiene che possa aver avuto origine nella dinastia Shang (1600-1046 a.C.), quando le persone tenevano cerimonie sacrificali in onore…
Frutti dai colori vivaci, alleati della salute nei mesi invernali: parliamo di agrumi, ovviamente! Ne esistono veramente di tantissime varietà; per citarne alcuni, più o meno famosi: mandarino, arancia, cedro,…