Made in Bergamo ma attiva in tutta Italia, Vicook è un’azienda di ristorazione di proprietà della famiglia Cerea del tristellato Da Vittorio.
Lavoriamo dal 2007, ogni giorno, per offrire prestazioni di livello, disegnate sui desideri del cliente, attente alla salute e all’ambiente, al passo con le innovazioni e la ricerca nell’ambito food & service.
Alla ricerca continua delle
MIGLIORI MATERIE PRIME
LA FILIERA VICOOK
Per una nutrizione consapevole, rispettosa dell’ambiente e alla scoperta dei prodotti stagionali, ricette a tema e approfondimenti dedicati.
Il nostro grande amore per la materia prima incontra la sostenibilità. Una rete di produttori fidati e local, con le loro perle gastronomiche. Che, per i nostri ospiti, trasformiamo in piatti integrati nei menu quotidiani o valorizzati in eventi speciali. Proponiamo poi conferenze a tema, visite ad aziende km 0 o bio, corsi di cucina a tema, minimarket nel ristorante aziendale, convenzioni e gift card.
Dicembre profuma di festa, di luci accese, di tavole imbandite e di desiderio di condividere. È un mese che ci ricorda quanto sia bello donare, ma anche quanto, a volte,…
La Giornata Mondiale del Panino Italiano è stata ufficialmente fissata il 21 novembre. una data simbolica per valorizzare uno dei pilastri della cucina “popolare” italiana: il panino. L’idea è promuoverlo…
Hai mai sentito parlare del kimchi? Per molti è solo un contorno esotico, ma per chi lo conosce davvero è molto di più: un concentrato di benefici, storia e cultura…
Piccole, brillanti e incredibilmente versatili: le sardine sono uno di quei cibi che raccontano una storia fatta di mare, tradizione e semplicità. Troppo spesso sottovalutate, queste protagoniste della cucina mediterranea…